今天分享我家常红烧肉的私房做法。选五花肉800克，先冷水下锅焯水5分钟去血沫。锅中热油，爆香冰糖30克炒出焦糖色，再下肉块翻炒上色2分钟。中火加生抽30毫升、老抽15毫升、料酒20毫升、姜片8克、八角2个，煮沸后转小火焖50分钟。汤汁浓稠时撒葱花。肉块入口软糯肥瘦相间，酱香浓郁。适合搭配米饭和清炒小白菜，喝杯热茶解腻。

杭州滨江区奥体板块，单价4.1万，总价410万，首付123万。车友群分享的刚需选择，离钱江新城近。我上周付了定金，实地住过朋友家，夜景和江景都不错。周边有大超市和医院，生活便利。现在开的车是蔚来ET7，480kW功率，续航1000km，支持换电，高速长途很香。滨江买房建议多看看带景观的楼层，车位费也算清楚。